As receitas fitness são uma excelente opção para quem deseja manter a dieta mesmo na correria do dia a dia. Saudáveis e simples de fazer, podem ser preparadas com diversos ingredientes. E o melhor de tudo: ajudam o corpo a obter os nutrientes necessários, ao passo que oferecem uma refeição completa e deliciosa. A seguir, confira 5 receitas fit para variar o cardápio e manter a forma!
Barrinha de cereal
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de xilitol
- 1/2 xícara de chá de mel
- 1 xícara de chá de flocos de arroz
- 1/2 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 xícara de chá de cranberry desidratada
- 1 colher de sopa de óleo de coco para untar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque os flocos de arroz, a aveia em flocos, o xilitol, o mel, o cranberry e misture bem. Leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até obter uma massa homogênea. Unte uma assadeira lisa com óleo de coco e despeje a massa sobre ela. Com a massa ainda quente, corte no formato de retângulos com espessura de 3 dedos. Aguarde esfriar, disponha as barrinhas em um recipiente e leve-as à geladeira por 20 minutos. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 300 g de mandioca descascada e cozida
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola descascada e picada
- 2 dentes de alho descascados e amassados
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
- Sal, azeite e pimenta-do-reino moída a gosto
- Farinha de amêndoas para enfarinhar
- Azeite para untar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte o frango desfiado e cozinhe por 10 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve. Em um recipiente, coloque a mandioca, tempere com sal e amasse com a ajuda de um garfo. Acrescente 2 ovos, a farinha de amêndoas e misture bem. Polvilhe as mãos com farinha de amêndoas, pegue um pouco de massa e abra na palma da mão. Recheie com o frango e faça bolinhas. Repita o processo com toda a massa e reserve.
Em um recipiente, coloque o restante do ovo e, em outro, disponha a farinha de linhaça. Passe as bolinhas no ovo e na farinha. Unte uma assadeira com azeite e disponha as bolinhas. Leve ao forno preaquecido a 220 °C por 30 minutos. Sirva em seguida.
Torta de maçã e banana
Ingredientes
- 3 maçãs sem sementes e picadas
- 1 banana descascada e cortada em rodelas
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de farelo de aveia
- Óleo de coco para untar
- Farinha de aveia para enfarinhar
- Canela para polvilhar
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque as maçãs, a banana, o sal e os ovos e bata até obter uma consistência homogênea. Adicione o farelo de aveia, o fermento químico e bata novamente para incorporar aos demais ingredientes. Unte uma assadeira com óleo de coco e enfarinhe com farinha de aveia. Disponha a massa sobre ela e leve ao forno preaquecido a 180…
