A-Tributo Café cautiva en el XXII Congreso Gastronómico de Popayán.
Redacción Popayán – Por:
A-Tributo Café hace parte del XXII Congreso Gastronómico de Popayán, destacándose por el auténtico sabor caucano. Este emprendimiento, comprometido con la producción de café de alta calidad y la promoción de los saberes locales, ha cautivado a los asistentes con una oferta que combina tradición y modernidad.
Ubicado en el pabellón de la Cámara de Comercio del Cauca, A-Tributo, tienda del Comité de Cafeteros del Cauca, muestra a propios y visitantes los cafés especiales de las más de 93.000 familias cafeteras del departamento.
En esta oportunidad se ofrece un café del municipio de Tunía, de variedad Castillo, cultivado por Orlando Sánchez, en un proceso lavado, de notas suaves, de caramelo, dulce, chocolate, una acidez cítrica “muy características de las notas de nuestro departamento del Cauca”, señaló Juan Manuel Montenegro, de A-Tributo Café.
De esta manera, A-Tributo Café ha logrado conectar con las comunidades, brindando a los asistentes una experiencia sensorial que va más allá del sabor. Las charlas sobre la historia del café en la región y las prácticas sostenibles en su cultivo han enriquecido aún más la vivencia, destacando el compromiso de la marca con el medio ambiente y las tradiciones locales.
Además de deleitar a locales y turistas, A-Tributo Café ha reafirmado su papel en el desarrollo económico y social de la región. Al fusionar la rica herencia cafetera del Cauca con innovaciones en el tostado y presentación, la marca se consolida como un referente en el ámbito gastronómico. Su participación en el Congreso Gastronómico no solo ha fortalecido su reputación como embajador del buen café caucano, sino que también resaltaría su enfoque en la sostenibilidad, la calidad y la autenticidad, valores que lo proyectarían como un actor clave en la gastronomía colombiana.
Sigue a Proclama en Google News
