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1. Chocolate caliente: el clásico que nunca falla
El chocolate es el acompañamiento más emblemático para la Rosca de Reyes. Su textura espumosa y su sabor profundo evocan el calor del hogar y la unión familiar. Esta bebida ancestral, que alguna vez fue exclusiva de tlatoanis y nobles, es la compañera perfecta para una rosca tradicional, con su toque de naranja y frutos secos. No hay mejor forma de disfrutar un momento acogedor.
2. Eggnog: un toque internacional para innovar
Si quieres sorprender a tus invitados, prueba el eggnog, una bebida típica de las festividades invernales en países anglosajones. Con su mezcla de leche, huevo, crema, y un toque de azúcar, es ideal para los paladares más curiosos. Añadir un poco de ron, brandy o whisky eleva aún más la experiencia. Combina a la perfección con una rosca hojaldrada, gracias a su ligereza y textura esponjosa.
3. Atole: el sabor de nuestras raíces
El atole es sinónimo de tradición mexicana y un complemento versátil para la Rosca de Reyes. Con sabores como piloncillo, champurrado, fresa o cajeta, se adapta maravillosamente a roscas con rellenos cremosos o almendrados. Además, su calidez y consistencia reconfortante harán que este momento se quede en la memoria de todos los comensales.
4. Glühwein: el toque europeo con especias
Para quienes buscan algo diferente, el glühwein es una excelente opción. Este vino caliente infusionado con especias como canela, clavo y naranja crea una atmósfera festiva y sofisticada. Es el acompañamiento perfecto para una rosca elaborada con cítricos, aportando un balance delicioso entre dulce y especiado.
5. Café de olla: la fusión perfecta
No podíamos dejar fuera el café de olla, otro clásico mexicano. Con su aroma a piloncillo y canela, esta bebida se lleva de maravilla con cualquier tipo de rosca, pero especialmente con aquellas que incluyen frutas cristalizadas. Su sabor robusto contrasta de forma exquisita con la suavidad del pan, logrando un equilibrio inolvidable.
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No importa si optas por un chocolate tradicional, un atole de sabores, o incluso una bebida con inspiración internacional como el glühwein o el eggnog, lo más importante es disfrutar de la Rosca de Reyes rodeado de las personas que amas. Ahora, con estas recomendaciones, solo queda elegir tu combinación favorita y ¡disfrutar del momento!
Con información de Gourmet de México.
